Recepten met drinkvoeding

Vanillevla met bitterkoekjes en warme kersen (2 porties)

Kenmerk: extra dik vloeibaar; bevat alcohol (overleg met diëtist/arts). Bij het koken van drinkvoeding kunnen er voedingsstoffen verloren gaan. Indien u dit slechts een enkele keer doet kan dit geen kwaad. U kunt dit recept af en toe maken bij wijze van variatie.

Ingrediënten

• 1 pakje drinkvoeding vanille
• 5 à 6 bitterkoekjes
• 2 eetlepels suiker

• ½ dl rum

• 1½ eetlepel maïzena
• 50 g kersen op sap
• ½ ei (kies bij voorkeur gepasteuriseerd ei, verkrijgbaar in de supermarkt)

Bereiding

Laat de bitterkoekjes in de rum weken en begin ondertussen met de vla.

Roer het ei met 1 eetlepel maizena, een schep suiker en wat melk of drinkvoeding los. Verhit de rest van de drinkvoeding in een pan. Los de rest van de suiker op in de hete drinkvoeding. Meng een gedeelte van de hete drinkvoeding door het eimengsel. Roer het eimengsel vervolgens door de rest van de drinkvoeding. Laat de vla iets koken en onder af en toe roeren indikken.

Verwarm de kersen. Dik het kersensap in door de met water aangelengde maizena (+/- 1/2 eetlepel) toe te voegen en even door te koken. Haal de bitterkoekjes uit de rum. Schenk de vla over de bitterkoekjes. Leg de warme kersen op de vla.

Suggesties

Garneer het toetje met slagroom.

Voedingswaarde

Per portie, bereid met een energieverrijkte drinkvoeding (1,5 kcal/ml)¹:

Per portie, bereid met een eiwitverrijkte drinkvoeding^1,2:

N.B.: Toegevoegde ingrediënten zijn vrij van lactose. Lactosegehalte van het recept is afhankelijk van het gebruikte merk drinkvoeding.

1. Dit is de voedingswaarde uitgaande van bereiding met drinkvoeding voor volwassenen. Drinkvoedingen voor kinderen zijn anders van samenstelling; kijk hiervoor in onze webwinkel of de verpakking.

2. De voedingswaarde van dit recept heeft ruime marges wat betreft de hoeveelheid energie, koolhydraten en vetten. Dit komt doordat de verschillende eiwitverrijkte drinkvoedingen die Sorgente levert verschillende hoeveelheden energie, koolhydraten en vetten bevatten. U kunt in onze webwinkel of op de verpakking kijken welke voedingswaarde de drinkvoeding heeft die u gebruikt.