Koemelkallergie

Koemelkallergie is de meest voorkomende allergie, waarbij dieetpreparaten worden voorgeschreven. Het is een ongewenste, overdreven reactie op eiwitten uit koemelk. Dit wordt veroorzaakt door een abnormale reactie van het immuunsysteem van het lichaam. Deze reactie komt vooral bij zuigelingen voor. Koemelkallergie is de meest voorkomende voedselallergie bij baby´s.

De reactie komt vooral tot stand doordat het maag/darmkanaal nog niet volgroeid is. De grote, nog niet geheel verteerde koemelkeiwitten worden door de darm doorgelaten en komen zo in het bloed terecht. Bij de meeste baby´s kan dit geen kwaad. Bij baby´s met een koemelkallergie vindt het lichaam deze ´grote stukken eiwit ´ vreemd en ongewenst en gaat antistoffen vormen. Hierdoor kunnen verschillende klachten optreden.

Bij ongeveer de helft van de allergische baby's´wordt rond het eerste jaar koemelk verdragen. De meeste kinderen groeien over de koemelkallergie heen voordat ze vier of vijf jaar oud zijn.

Klachten
De meest voorkomende klachten bij baby's met koemelkeiwitallergie zijn huidklachten (o.a. eczeem en jeuk), diaree of juist verstopping, oogklachten, krampjes en/of spugen. Wanneer er sprake is van een koemelkallergie zullen er altijd meer dan één van deze klachten aanwezig zijn.
De tijd tussen inname van het voedingsmiddel en het ontstaan van klachten kan variëren van enkele minuten tot soms dagen.

Aangepaste voeding
Wanneer de moeder borstvoeding geeft, moet het voedingspatroon van de moeder aangepast worden. De aanpassing moet zodanig zijn dat de baby zo min mogelijk kans heeft op een allergische reactie. Dit heet een hypoallergeen dieet en moet in overleg met een arts of diëtist tot stand komen.

Normale zuigelingenvoeding is niet geschikt voor een baby met koemelkallergie omdat deze koemelkeiwitten bevatten. De arts of diëtist zal daarom hypoallergene zuigelingenvoeding adviseren. Bij deze voedingen zijn de koemelkeiwitten voorverteerd. Dit betekent dat de eiwitten in stukjes 'geknipt' zijn. Er komen geen grote stukken eiwit uit de koemelk in het bloed terecht waardoor er geen allergische reactie plaatsvindt. 

Omdat de ernst van de allergische reactie verschilt zijn er ook verschillende hypoallergene voedingen.

Introductie bijvoeding
Bij zuigelingen met een koemelkallergie wordt pas vanaf de leeftijd van 6 maanden bijvoeding geïntroduceerd. Hierbij wordt elk nieuw voedingsmiddel apart geïntroduceerd volgens een zogeheten opbouwschema. Op een leeftijd van 1 jaar wordt koemelk opnieuw geïntroduceerd. Naast melk veroorzaken ook ei, soja, tarwe, pinda, noten, vis, schaal- en schelpdieren, pitten en zaden allergische reacties. Het is verstandig om de introductie hiervan pas te proberen na overleg met een arts of diëtist.

Meer informatie

Meer informatie over voedselallergie kunt u vinden op de volgende websites: